Moagem do café: conheça o tipo ideal para extrair a bebida ...
Tipos de moagem. A granulometria nada mais é do que a tabela de medidas adotada para a moagem dos grãos de café, de acordo com o resultado que se espera e do modo de preparo. Até aqui, dbrimos a razão pela qual usamos diferentes níveis de moagem para extrair o café de forma a evitar o excesso ou a sub extração da bebida.
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